{"id":59,"date":"2015-03-28T11:05:33","date_gmt":"2015-03-28T11:05:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/?page_id=59"},"modified":"2019-04-07T18:11:59","modified_gmt":"2019-04-07T18:11:59","slug":"aktuell","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/?page_id=59","title":{"rendered":"Aktuell"},"content":{"rendered":"

\"Medjoul<\/a><\/p>\n

Bestellungen von Medjoul-Datteln \u00e0 5kg-Schachteln Fr. 80.- plus Porto<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

Datteln gegen Arteriosklerose<\/strong>
\nIn der Publikation \u201eEin Streifzug durch die Pflanzenwelt der Bibel heisst es: \u201eDatteln sind reich an Kohlehydraten, Vitaminen und Mineralstoffen (vor allem Kalium und Eisen) und nahezu fett- und eiweissfrei und bilden gemeinsam mit Milchprodukten eine ausgewogene Nahrungszufuhr, die bei Bedarf auch \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum als alleinige Ern\u00e4hrung dienen kann. Es ist in diesem Zusammenhang interessant, dass Gott Mose versprach, das Volk Israel in ein Land zu f\u00fchren, in dem Milch und Honig (gemeint ist Dattelhonig) fliesst, also ein Land mit ausgewogenem Nahrungsangebot. Nach wie vor gelten Datteln als s\u00fcsse Leckerei, doch die moderne Medizin entdeckt oder best\u00e4tigt auch immer mehr deren gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften. Die s\u00fcsse Frucht enth\u00e4lt nebst Traubenzucker diver- se Mineralstoffe wie Kalium, Selen, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Eisen und Kalzium. Im weiteren enthalten Datteln Vitamin A, B1, B2, B5, B6, Niacin, Fols\u00e4ure und wenig Vitamin C, D, ebenso Ballaststoffe.
\nErst k\u00fcrzlich fanden israelische Wissenschaftler der medizinischen Fakult\u00e4t in Haifa bei einer umfassenden Studie heraus, dass der t\u00e4gliche Verzehr von 100 Gramm Datteln den Blutfett- spiegel senkt. Sie arbeiteten daf\u00fcr mit Medizinern der Krankenh\u00e4user Rambam und Emek zusammen. Unterst\u00fctzt wurden sie von der Gesellschaft f\u00fcr Forschung und Entwicklung Arava Dromit (einem zentralen Anbaugebiet in der s\u00fcdlichen Jordansenke). Die Studie unter der Leitung von Prof. Michael Aviram belegt, dass Datteln mehrere gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften besitzen: Sie verbessern das Cholesteringleichgewicht im K\u00f6rper und verhin- dern, dass Cholesterin in Blutgef\u00e4ssen abgelagert und zu gesundheitsgef\u00e4hrdenden Veren- gungen f\u00fchrt. Dadurch tragen die Datteln dazu bei, dass das Risiko einer Erkrankung an Arteriosklerose (umgangssprachlich auch als Arterienverkalkung bekannt) zur\u00fcckgeht. Ferner tragen Datteln zur Senkung des S\u00e4uregehalts im Blut bei. Schon in der Vergangen- heit geh\u00f6rte Prof. Aviram zu den ersten Wissenschaftlern, die auf die positiven Eigenschaf- ten des Grantapfels sowie von Rotwein und Oliven\u00f6l im Hinblick auf die Verhinderung von sich schleichend entwickelnden Herzerkrankungen hinwiesen. Er besch\u00e4ftigt sich n\u00e4mlich schon sehr lange mit gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften von Obst und Gem\u00fcse.
\n\u201eDa Datteln sehr s\u00fcss sind, liegt die Vermutung nahe, dass sie wahrhafte Zuckerbomben sind\u201c, sagte Prof. Aviram gegen\u00fcber der englischsprachigen israelischen Tageszeitung Jerusalem Post. \u201eUnsere Studie hat jedoch gezeigt, dass der Blutzuckerspiegel von gesun- den Probanden nicht angestiegen ist, obwohl sie einen Monat lang 100 Gramm Datteln pro Tag verzehrten.\u201c
\nProf. Aviram nahm insbesondere zwei Dattelsorten n\u00e4her unter die Lupe: Halawi und Med- joul. Beide wirken sehr effektiv der Arteriosklerose entgegen. Die Halaqi-Dattel schnitt gerin- f\u00fcgig besser ab. Diese Erkenntnisse ver\u00f6ffentlichte Prof. Aviram im angesehenen Fachma- gazin Journal of Agricultural and Food Chemistry.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bestellungen von Medjoul-Datteln \u00e0 5kg-Schachteln Fr. 80.- plus Porto Datteln gegen Arteriosklerose In der Publikation \u201eEin Streifzug durch die Pflanzenwelt der Bibel heisst es: \u201eDatteln sind reich an Kohlehydraten, Vitaminen und Mineralstoffen (vor allem Kalium und Eisen) und nahezu fett- und eiweissfrei und bilden gemeinsam mit Milchprodukten eine ausgewogene Nahrungszufuhr, die bei Bedarf auch \u00fcber … Aktuell<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105,"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bonsack.ch\/ypo6gfqs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}